Usos en la cocina:

1. Aporta sabor a pescado: El nori se utiliza para lograr un sabor a pescado en platos como arroces, salsas, guisos, entre otros.
2. Croquetas veganas de "bacalao": Se puede utilizar el nori para hacer croquetas veganas que imitan el sabor del bacalao.
3. Rollos de sushi: Es un ingrediente esencial en los rollos de sushi, proporcionando un sabor sabroso y ligeramente salado.
4. Snacks: Las hojas de nori se pueden tostar y sazonar para crear snacks de algas crujientes y sabrosos.
5. Adorno: El nori se puede usar como adorno en diversos platos, agregando un toque visual y un sabor umami.

Propiedades y beneficios del Nori:

• Propiedades diuréticas: El nori actúa como un diurético natural, ayudando a eliminar líquidos retenidos en el cuerpo.
• Regulación de la presión arterial: Contiene propiedades que pueden ayudar a regular la presión arterial.
• Contenido de fibra: Es rico en fibra, lo que puede ayudar a regular el tránsito intestinal y promover la saciedad.
• Rico en minerales y vitaminas: El nori es una alga rica en nutrientes, que contiene minerales y vitaminas beneficiosos para la salud.
• Propiedades antioxidantes: Como vegetal marino, el nori posee propiedades antioxidantes que pueden mejorar la función inmunológica y controlar la presión arterial.